星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司，由杰夫·西格、杰里·鲍德温和戈登·波克于1971年在美国西雅图创立。
1987年，霍华德·舒尔茨买下星巴克，使星巴克由咖啡豆业务转型为意大利咖啡屋。1998年，星巴克进入中国。1992年，在美国号称高科技公司摇篮的纳斯达克成功上市。
星巴克在全球拥有超过32，000家门店，出售多款浓缩咖啡、冷热咖啡饮料、各式糕点、咖啡机和咖啡杯等商品。
