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吃螃蟹为什么要活着煮
来源:淳美吧
阅读:
1.41W 次
螃蟹要活着下锅是因为死掉的螃蟹不新鲜因此煮出来肉质很柴不
好吃
。螃蟹除非是现杀现煮不然放置一段
时间
后就会变得很腥,而新鲜螃蟹煮出来更多的是螃蟹的香气,因此要做清蒸蟹就要活蟹下锅煮,而做香辣蟹要现杀现煮。
本文链接:https://www.chunmeiba.com/zhihuishenghuo/xinli/vomwlq.html
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吃螃蟹
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