梅花鹿是一种较活跃且擅于跳跃的动物，因此养殖密度不宜过密，一般需要保证每头梅花鹿至少有3平方米的空间，围栏至少在4m以上，防止跳跃逃走。
一般鹿舍长期25～30米，宽限13～15米，大致面积为300～400平方米，可养梅花母鹿25只，公鹿30只，育成鹿40只，马鹿10～20只。每只鹿平均占地面积，梅花鹿10～15平方米，马鹿15～20平方米。
