冰冻青口贝的做法

原料

more

冰冻青口贝 (10个)

蛋黄沙拉酱 (2大勺)

泰式甜辣酱 (1大勺)

鱼子酱 (2小勺)

九层塔 少许

1/冷冻青口贝自然解冻，拉出去除舌头，用清水冲洗干净，沥干

2/将蛋黄沙拉酱、泰式甜辣酱、、鱼子酱分别放入碗里，调匀

3/调好的酱汁抹在青口贝上，排入烤盘

4/放入预热250度的烤箱中层，焗烤5分钟，至表面起泡，撒上九层塔碎（或葱花）即可

5、美味又好吃的冰冻青口贝的做法完成开吃了。

1、原料备用。

2、生姜切丝，葱切小段。

3、取少量葱、姜铺入盘底。

4、青口贝解冻、洗净。

5、摆入盘内。

6、盐、料酒、蒸鱼豉油调成汁。

7、淋入料汁。

8、撒上葱、姜丝。

9、锅开后入锅蒸。

10、十分钟左右，青口贝熟即可出锅。