很好
塞北星面粉制作工艺很精细。加工精度高，吸水性，膨发性更好。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
越是用靠近面粉粒中央部分磨出的面粉，其等级也就越高随着混入靠近面粉外皮部分磨出的面粉量的增多，其等级也就越低
