燃气炸炉和电炸炉的主要区别就是在温度的控制上，燃气炸炉我们就要随时调节油温和火力的大小，而且时间上也是随意可以控制的，但是电炸炉就不一样了，到了一定的温度，他是恒温，不会太高，都是设计好的温度，比较安全，不会炸的过火了
