文昌全家福菜的做法

用料

家乐老母鸡浓汤宝2块，白菜1颗，黄豆芽150克，鲜香菇3颗，基围虾5只，咸肉6片，冬笋10片，肉皮6片，蛋饺3只

步骤

1、准备材料：白菜洗净切段，香菇洗净刻花，基围虾洗净并剪去虾枪备用。 咸肉蒸熟，冬笋切片焯水，肉皮泡发切块，蛋饺，鹌鹑蛋，鱼豆腐，丸子备好。

2、取一口大砂锅，白菜梆子铺底，白菜叶放上面。

3、再铺一层黄豆芽

4、接着把其他食材摆放成自己喜欢的样子

5、取浓汤宝，这次用的是老母鸡口味的。 另取一口锅，倒入6小碗水，放2块浓汤宝，中小火煮开。

6、水开后，一股鲜香的鸡汤味扑面而来，忍不住用勺子尝了一口，真的好好喝

7、接着把鸡汤倒进装满食材的砂锅里，我怕破坏造型，用勺子一点点倒进去的。

8、盖上盖子，中小火煮10分钟。

9、开吃

文昌全家福菜的做法

作法：往锅里下油，油热后加入几片用刀拍过的大蒜，爆香大蒜，将干鱿鱼、干虾米、冬菇、腐竹、木耳放入锅里炒香，然后将其他肉类、菜类放进锅里与干货一起炒。

再放入蚝油、盐、味精、鸡粉、柱候酱、南乳、花生酱等调料，放入调料后接着炒，接着放入荤菜类炒，然后加入香料十三香，温火再翻炒一会。