焖焖豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)300克调料：植物油20克，香油3克，胡椒粉3克，盐3克，味精2克，大葱3克，姜3克
焖豆腐的做法：1. 将豆腐切成小块2. 葱姜切丝3. 炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，倒入豆腐，加精盐、水、胡椒粉，小火焖至豆腐入味，淋香油，撒味精即可。
