羽衣甘蓝的保质期

羽衣甘蓝保存时间不会太长，新鲜的羽衣甘蓝在冰箱中存放的时间，不能超过四天要是想要长期进行保存，最好放在冰箱冷冻室中进行速冻等要使用的时候，再加盐的沸水中抄1~2分钟左右即可，能够很好的保持原来的风味儿。羽衣甘蓝如果放置时间过长，叶子就会练得越苦。

常温状态下可以存放一周左右。紫甘蓝属于结球甘蓝中的一种，叶子和叶球都是紫红色，因此叫做紫甘蓝。紫甘蓝中含有丰富的维生素，一般被人拿来当做色拉菜或者一些菜品的配料使用，不仅可以直接生吃还能炒着吃做汤也是可以的。它的最佳保存时间是一周，越早吃营养含量越丰富。