排骨由于部位的原因有宽的有扁的骨头。
猪排骨是指一头猪的猪排骨是有限的两扇。净排骨指的肋巴条那块是整个猪排骨中最贵的精品排骨。（扁的）
猪脖子和猪身体衔接处的骨头圆的多，猪身体拐弯抹角处必须有圆骨头的。
猪骨头有圆的扁的是猪决定的。
