一般玉米所含热量是每100克大约110千卡，一根玉米的热量，大约是200千卡左右，与其他含碳水化合物为主的食物，如馒头、米饭比，玉米含有较多膳食纤维，热量比较少。
不过如果是把玉米当做零食进食，在正常饮食的基础上增加进食玉米可能会造成肥胖，但如果把玉米作为主食进食，由于玉米含的膳食纤维较多，热量值比一般主食少，更容易产生饱腹感，这样进食就不容易造成肥胖。
