用什么炒牛肉比较好吃

牛肉和青椒炒最好吃，青椒可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉又可以令青椒吃起来味道不那么单调。

青椒炒牛肉做法如下：

主料：青椒200克、新鲜牛肉150克、蒜头2瓣、玉米淀粉少许。

辅料：盐适量、鸡精少许。

步骤：

1、准备好所需材料。

2、牛肉用刀切成薄片。

3、再用刀切成丝。

4、放入容器中，调入2小勺玉米油和少许盐用手抓匀备用。

5、青椒洗净去籽，蒜头切碎。

6、锅里加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

7、倒入牛肉丝翻炒，炒至牛肉微微变色。

8、倒入青椒不停翻炒。

9、翻炒至青椒颜色微变，调入盐和鸡精炒匀即可关火。

牛肉配什么菜炒都好吃，也就是什么菜炒牛肉都行 :大葱炒牛肉、洋葱炒牛肉 ，蒜薹炒牛肉、红萝卜炒牛肉、芹菜炒牛肉，白萝卜炒牛肉、各种蘑菇炒牛肉 ，牛肉是一个百搭肉。

牛肉用洋葱炒最好吃

牛肉中丰富的蛋白质，氨基矿酸组成比猪肉更接近人体需要，能提机体抗病能力，洋葱是常见的食物，无论中餐西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养极其丰富，洋葱搭配牛肉炒出来的菜肴，做出来的菜肴，必然会更有营养，会更得到家人的喜欢