星巴克排他协议是否合法

合法。

排他协议合法，只要不违法国家规定，双方意愿，不侵害第三方意愿一般都是可以生效的。排他性协议是指与一方订立协议进行授权后，不得再就同一事项与其他人订立协议，除权利人自己可以实施外，不得再授权他人行使某项权利。行为人具有相应的民事行为能力。