花菜通常在春秋两季进行栽种，春季栽培花菜必须选用春季品种。
一般可以在1月份播种育苗，等花菜小苗长到2-3片真叶后分苗，控制株行距在10cm。
等室外地温稳定在6-8℃时，将花椰菜移栽定植到大地里，控制行距在50-60cm，株距在40-50cm。
定植后浇透水，随着花菜生长追施肥水，等其成熟后采收即可。
