原因如下
高压锅上面的叫限压阀，水刚烧开时是不旋转的，只有气压达到一定的压力时，限压阀才会被顶起排气和旋转。
水刚烧开时，你可以动一下限压阀，只要有气排出，就说明限压排气孔是畅通的，就没有问题。
高压锅密封圈太密封不会爆炸，只有限压排气孔被意外堵塞，其他安全装置（易熔片）未起作用时，才可能出现爆炸。高压锅的使用一般情况是很安全的，请放心。
