油麦和油麦菜区别

两者的区别是：前者属于粮食作物，后者属于蔬菜的范围，二者属于两种不同的植物。油麦是北方无霜期较短地区的，主要粮食作物之一，因其生长期比谷子、玉米要短，适合种谷子、玉米无法成熟的地区种植。油麦菜作为常见的蔬菜，菜市场可以买到。

、油菜，茎直立，有分枝，仅幼叶有少数散生刚毛。下部叶大头羽裂，顶裂片卵形，长7-9厘米，顶端圆形，基部近截平，边缘具钝齿，侧裂片约2对，卵形，长1.5-2.5厘米叶柄长2.5-6厘米，基部有裂片中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形，基部心形，抱茎。总状花序伞房状花梗长6-12毫米。花期3-4月，果期4-5月。

2、油麦，一年生。须根外面常具砂套。秆直立，丛生，高60-100厘米，通常具2-4节。叶鞘松弛，基生者长于节间，常被微毛，鞘缘透明膜质叶舌透明膜质，长约3毫米，顶端钝圆或微齿裂叶片扁平，质软，长8-40厘米，宽3-16毫米，微粗糙。花果期6-8月。

油菜是一种油料作物，主要用于榨油，油菜属十字花科芸薹属，又名油麻菜籽，麻油菜籽等。油麦菜别名油荬、香水生菜，菊科莴苣属，原产于地中海沿岸，主要是作为一种蔬菜供人食用。