去皮豆浆和不去皮豆浆区别

区别：口感和营养不同。

去皮豆浆口感更细腻，不去皮豆浆营养更丰富。

豆皮中含有非常丰富的维生素和膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，帮助排便，打豆浆时建议不去皮。

去皮的豆浆跟不去皮的豆浆还是有点区别的，因为黄豆皮也含有一定的营养成分，含有一定的高纤维质、低细胞可溶性、蛋白质与碳水化合物等营养物质，在打豆浆的时候不去皮可以增加豆浆的营养成分，但是这样的豆浆打出来的残渣会比较多，口感比较丰富。

用去皮的黄豆打出来的豆浆残渣没有那么多，口感比较细腻，会比较容易接受。所以打豆浆黄豆去不去皮是看自己对口味的需求来决定的。

去皮豆浆和不去皮豆浆差别不大，去皮的豆浆口感细腻一些，不注意喝不出来，家庭用豆浆机要过滤豆渣，所以能品出来。

现在都用浆渣分离机，就更没有区别了。

再说了，豆子去皮很麻烦的！