湖虾交配季集中在4至7月，交配高峰在5月。最早的抱卵虾一般在5月底，六月初，8月份以后母虾群体开始大量抱卵，9月以后就有虾苗孵出，全部附于母体的腹部游泳足上，在母体的保护下完成幼体阶段的生长发育过程。
在小虾苗孵化的前期，对池塘里的溶氧量要求是很高的。如果池塘里含氧量不足的话，很多小龙虾的卵粒都会变成死卵!
