茄子炒猪心可以做吗
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食材用料
猪心半个,茄子2个,香菜一小把,蔬菜(苦苣、生菜都可以)适量,小葱3根左右,花生米(可不放)适量,盐(根据你放的蔬菜多少增减)5克,生抽3勺,白糖(喜欢甜口多放点)2勺,辣椒面(可不放)适量,香油(可不放)一小勺,白芝麻(可不放)适量,醋1勺
做法步骤:
1/9
猪心半个加点葱姜花椒大料料酒烀熟。
2/9
茄子撕条,猪心撕条,香菜青菜切段,葱切丝
3/9
一勺盐,大约5,6克。根据蔬菜的数量增减
4/9
适量辣椒面,不放也可以,白糖2勺,醋一勺,生抽三勺,就是这种喝汤的勺。
5/9
所有的菜都放在里面
6/9
在锅里放三汤匙油,用小火把花生炒熟,然后把加了油的花生直接倒进碗里。
7/9
可以放些熟芝麻当装饰
8/9
少放点香油增香
9/9
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