怎样去掉粽子叶上油渍

1、粽叶的种类很多，如芦苇叶、箸叶、箬叶等都可以用来作粽叶，这些叶子都有一种特殊的清香味，非常好闻。

2、把买回来的干粽叶和粽绳用温水浸泡2个小时左右，干粽叶一般会往上浮，最好用重物压在上面。

3、浸泡好的粽叶会全部伸展开来，水会有点浑浊，这是粽叶自身的颜色，用清水洗几遍即可。

4、因为粽叶一般在野外生长，上面会沾有很多灰尘，先用小刷子刷一刷叶子两面，再用抹布擦一擦，动作一定要轻柔，稍一用力叶子就会破损。

5、把处理过的粽叶一张一张放在水龙头下洗干净，也可以放在水盆中清洗。

6、洗干净的粽叶放入一比较大的锅中，加入适量清水烧开20分钟，起到消毒杀菌的作用。

7、煮过叶子的水更加浑浊，呈深褐色，把叶子放在水龙头下清洗干净沥干水分，用剪刀修剪一下叶子尾端，干干净净的粽叶就出面了，过程有点繁琐，但卫生得了保障。

新买回来的粽叶需要经过洗、煮、洗、泡、剪五个步骤。

首先要把粽叶洗干净，新买回来的粽叶表面比较脏，要用温水泡上两个小时才能把表面清洗干净接着我们把已经清洗好的粽叶放入加了水的锅中，煮沸后放入一勺盐，煮20分钟进行消毒然后我们把已经煮好的粽叶再次放入温水中清洗接着把粽叶放入清水中泡十分钟，这时候粽叶已经非常干净且柔软了最后一步我们用剪子把不规整的粽叶修整好就可以包粽子了。

总结：第一步是清洗，第二步煮沸消毒，第三步再次清洗，第四步用清水泡，最后用剪子剪。

方法一：1、买来的粽叶首先要新鲜啊。2、把粽叶洗净，表面沾水，不要擦干。3、找个大点袋子，把粽叶都盘起来，就是围城圆圈的样子，粽叶有韧性，一定不要用大力，免得把筋折断了。4、扎紧袋子，然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室，注意一定要是冷冻的那个!洗干净的粽子叶5、隔夜把袋子拿出来(这时粽子也都冻上了)，把他们拿出来，把冷冻的叶子们放在盆里自动解化。6、水化的差不多了，嘿嘿，你会发现叶子也柔软了，用它包粽子就可以了!这种方法不仅不要费时的煮粽叶，也能使粽叶有韧性柔软，而且粽叶的清香味比煮的要好的多的多，煮处的粽子有清香甜蜜味道，很自然