上海素什锦面哪家最有名气

上海的普明面馆是最有名气之一历史很悠久的老店！这是一家创始于上世纪50年代的国营老牌本帮面馆。1959年，浙江绍兴人罗新堂在上海老城厢黄家阙路131号开设了第一家明光面馆并研制出了久经不衰的辣酱、焖肉等经典浇头。在1995年，被上海市饮食公司评定为“上海名特优”小吃品牌是当时上海为数不多的纯国营体制单位。

1996年，静安寺住持慧明大师光临了明光面馆，在吃下一碗素什锦面后连连称赞。提出能否把面馆更名为“普明面馆”，寓意普渡光明，并将总部设于大兴街。位于大兴街105号的老普明面馆