糯米藕凉着吃还是热着吃

糯米藕凉着吃比热着好吃。糯米藕是藕的一种特殊做法，利用藕的空心部分将糯米塞进去，然后蒸熟淋上糖桂花，把它放凉了吃，风味更独特。藕有着丰富的营养，味道清甜，它的做法也有很多，比较常见的是用藕炖排骨 特别适合冬天吃。炸藕盒也是过年期间常吃的一种小吃。

这个要根据个人喜好，喜欢吃热的就觉得热的好吃，喜欢吃凉的就觉得冷的好吃。但从消化的角度说，吃热的比较易消化吸收，由于糯米食物黏性强，吃冷的会增加胃肠负担，尤其是不宜老年人，吃糯米藕的时候可以在糯米藕上撒一些蜂蜜，或者桂花蜜，都是很好的选择。