甲鱼的含碘量是很高的，每100克就有40克碘。
目前为止发现的含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子。其他哪些食物含营养素最多含蛋白质最多的是肉松，其次是瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶、家禽、家畜、黄鳝、甲鱼、鳗。
含钙最多的是虾皮，开洋，牛奶
