女娲赐酒的故事

女娲抟黄土做人。初，日耕夜息，无欢。女娲悯，化甘露为酒，赐凡间。饮之醇美，解劳顿、舒筋血。聚则饮，愈欢。众念女娲之赐身，调之健，悦之心，感其恩，以酒敬之。后遂成礼，以酒敬天，自之始。

白话：

传说女娲用泥土仿照自己创造了人。在人类生活的最早的一段时期，人们为了填饱肚子，日出而作，日落而息，没有时间娱乐，也没有娱乐项目。看到自己造的人如此劳苦，女娲起了悲悯之心，将藐姑射山上的甘露，化成美酒，赐给凡间的人类。

人们尝试饮用美酒，感觉味道非常醇香、甜美，而且能将身上的劳累化解，非常开心。当大家聚在一起的时候，自然想到饮酒，而且气氛也比独自饮酒更加欢愉。人们非常感谢女娲，不仅赐给人类身体，还用所赐的美酒使人们身体更加康健，心情愉悦，还增加了人们聚会、沟通、交流的机会。为表达感激之情，就用她赐给人间的美酒来敬女娲，慢慢地演化成了一种约定俗成的礼仪，以酒敬天的习俗由此开始，流传至今。