42度白酒是纯粮吗

42度是纯粮酒。

纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。

粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。

主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。

42度白酒是纯粮吗

42度白酒有的是纯粮酒，有的不是纯粮酒，汾酒42度光瓶， 就是酒友们口中所说的红盖儿玻汾。肯定是纯粮酒，毋庸置疑。光瓶汾酒是汾酒中的低端的产品。分为黄盖和红盖玻汾， 红盖玻汾42度，黄盖和出口汾是53度。

中国老百姓餐桌上，除了酸甜苦辣，风味各异的菜肴之外，更少不了一个重要的角色就是酒。老百姓喝酒图的就是 质优价廉，价格公道，口感还要好。像北京二锅头，东北老村长，湖北白云边， 当然很多老百姓日常的口粮酒还有山西杏花村汾酒。