蒜蓉小龙虾怎么做

小龙虾先洗净后上锅蒸，5分钟取出备用。

将打蒜瓣剁成蒜末后起锅烧油，油温烧制4–5成热就蒜末下锅煸炒，炒至蒜末有些变黄并发出蒜香味后就将小龙虾下锅，再加入生抽、耗油、白胡椒粉和适量的精盐，之后开大伙翻炒1分钟出锅即可。

小龙虾二斤。先把小龙虾清洗干净。锅中加入清水水烧开后把小龙虾放到锅中，煮5分钟左右捞出。

起锅烧油，油温7成热时，把蒜末放到锅中，爆出蒜香味，然后把小龙虾放到锅中翻炒，大约三分钟左右就可以出锅。

主料：

小龙虾适量

辅料：

蒜泥适量

啤酒适量

调料：

友加蒜蓉剁椒酱适量

葱花适量

食盐适量

鸡精适量

白砂糖适量

做法：

1、 准备清洗干净的小龙虾以及所需食材配料

2、 提前将洗净后的小龙虾倒进油锅炸至变红，捞出控油。

3、 起锅烧油倒入蒜泥炒半分钟炒香。

4、 友加蒜蓉剁椒酱倒进蒜泥里翻炒均匀。

5、 再到入油炸后的小龙虾。

6、 加入食盐，鸡精，白砂糖翻炒均匀。

7、 翻炒过后的小龙虾盖上锅盖静放半小时

8、 出锅摆盘撒上葱花