烤箱烤糍粑温度和时间

用烤箱来烤糍粑的话，一般可以设置200度左右的温度，考试时间根据糍粑的量来决定正常情况下烤制40分钟左右，翻遍观察一下，大概差不多就可以取出来了

1、材料全部准备好。

2.烤箱上下200度预热。糍粑两面刷油，烤10分钟。

3.温水倒进锅大火烧开，加入红糖后转小火熬至稍微粘稠，放凉。

4.糍粑装盘，撒上熟黄豆面、红糖汁。（也可以蘸着吃，凭自己喜好）

烤箱中层150~160度烘烤20分钟，如果是4层或5层的烤箱可以放中下层，烘烤到糍粑表面鼓起大的泡，就说明熟了，上火不要太高，表面有一点点白色的是没关系的，出炉之后趁热用刮刀全部拌在一起就均匀了。

烤箱200度烤10分钟即可，这样烤制出来的糍耙软硬适中。

糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。糍粑，南方各族小吃，流行于中国南方地区。