第一个颜色应该是属于红棕色，但是第二个颜色应该是属于青绿色和青褐色。松叶蟹的公蟹与母蟹体积相差两三倍，公蟹体型庞大，逼近人脸大小，母蟹却只有人手半个巴掌大。公蟹与母蟹各有千秋，母蟹虽然个头小，只有2~3两/只，但是一掀开蟹盖，可见丰富橘黄蟹籽，因此它又被称为籽蟹公蟹无籽而膏丰富。松叶蟹不同于其他蟹，蟹身瘦而寡肉，绝大部分的肉集中在蟹脚上
