金骏眉的存放时间最长不要超过五年，否则会影响茶叶的色泽以及口感，容易丧失最初的鲜与香。由于原料持嫩性好，皆采用眉芽，吸湿性特别强，因此，要特别注意防潮。一旦发现武夷山金骏眉受潮，应立即进行干燥处理。
阳光照射会使金骏眉氧化变色，汤色浑暗，滋味苦涩，没有香气，并产生令人难以接受的“日晒味”。
