1、青椒、红椒、洋葱切丝，放入碗中备用。
2、倒入刚烧开的没过食材的开水，用筷子翻拌一下。
3、沥干水分，放入盘中备用。
4、依个人口味，适量蚝油，芥末，醋，糖，盐，味精，入凉开水兑成调料汁。
5、调料汁浇到盘中三丝上即可。
