一般情况下，环境温度低于6℃时，螃蟹就会进入冬眠状态，它们冬眠的地点并不固定，有的在水底的泥沙中，有的在岸边的洞穴中。但是，冬眠并不能让螃蟹高枕无忧，如果环境温度持续的低于1.5℃，许多螃蟹是容易被冻死的，这也就是冬天在浅水区会见到螃蟹尸体的原因。
螃蟹会冬眠，但它们是否冬眠取决于周围的环境。当周围温度比较低，低于7度的时候，螃蟹一般就会进入冬眠状态。若是温度一直比较高，螃蟹可能就不会进入冬眠状态了。
