为什么不能吃牛头肉

想必很多朋友都喜欢吃牛头肉。但是最近网上都说牛头肉不可以吃。而有很多朋友就不明白了，为什么牛肉可以吃，牛头肉不可以吃呢

今天我们就来科普一下这个问题吧。那是因为牛在吃草，吃饲料的时候。很多重金属元素成分。及有害物质。都是残留在牛的头内。所以不建议大家吃牛头肉。

牛头肉是牛头上面的肉，与普通牛肉一样具有高蛋白、低脂肪的特点，一般来说吃牛头肉并没有什么特殊禁忌。

但是因为牛头肉的质地较硬，其中含有比较多的蛋白质，所以食用后并不是很好消化，建议在吃牛头肉的最好不要搭配难消化的食物一起吃，而是搭配一些富含纤维素的食物一起吃，这样才能促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收。

牛头肉是可以吃的。牛身上的肉有很多分类，这其中就包括牛头肉，这部分的肉是非常受人们喜欢的，比如现在的爆炒牛头肉、牛头肉片、干拌牛头肉等美食都是非常有名的，这部分的肉吃起来口感非常好，而且富含蛋白质，牛头肉是不错的肉，优质蛋白比例相对比较高，热量相对比较低，脂肪含量少。