高粑是什么植物

是一种蔬菜类植物。其属于百合科，多年生草本，是渝、川、黔地区特产。

它形成粗的基部，由于病害或昆虫袭击或不利的环境条件而没有正常的球茎。又叫苦茭，俗称小蒜，生长期10个月，其味微苦，有清热解毒之功效，可凉拌、泡制、煲汤，尤以煲汤更鲜美，深得食客青睐。

高粑是糁子植物。

糁子是一种一年生的禾本科植物，它喜温暖的气候，土壤适应性广，耐贫瘠，长势强，抗病，耐旱，但是不耐浸，因此要防止内涝。

糁子种植靠撒播或者栽种，在小吴家大多是先育苗，然后移栽种植的，种植好后也不需要什么别的化肥，淋点猪粪就行了。唯一的缺点就是糁子的产量非常的低，弄它的籽出来也是非常的麻烦的。