娃娃鱼是不可以吃的，娃娃鱼是保护动物。
娃娃鱼又叫大鲵是隐腮鲵科、大鲵属有尾两栖动物。体大而扁平，一般全长582～834毫米，头体长310～585毫米，最大个体全长可达200厘米以上。头大扁平而宽阔，头长略大于头宽雄鲵肛部隆起，椭圆形，肛孔较大，内壁有乳白色小颗粒雌鲵肛部无隆起，泄殖肛孔较小，周围向内凹入，孔内壁平滑，无乳白色小颗粒。
