玫瑰花瓣怎么蒸

“玫瑰花”馒头的制作

1：面粉、酵母、白糖、温水的量多少合适呢?一般来说，300克面粉：3克酵母：10克白糖：160克温水，这个比例是比较适中的。我用300克面粉蒸了7朵花。

2：擀好的面片要长些才比较好，这样卷出来的玫瑰花会鼓鼓的，显得非常饱满。

3：用编辫子的方式先编后卷，这样做出来的玫瑰花花瓣紧实、看起来逼真自然，蒸好后很像一朵开放的玫瑰花。

4：要冷水上锅，让玫瑰花和水一起加热，这样不致于因热水上锅后的蒸汽滴在玫瑰花瓣上导致塌陷的现象。

5：蒸好的玫瑰花不要马上揭盖，以防遇到外面的冷空气一下子表皮回缩，如果关火焖3分钟再揭锅，玫瑰花的花瓣会格外蓬松而不塌陷。

将玫瑰花去掉花茎丶花蕾和其他部分，并将它们清洗干净，只留下花瓣，把花瓣放进花盆里，在花盆中央留出一定的空间。

中火加热，直至花瓣变软，此时盖上锅盖，注意是反着盖上内部朝外，这样一来锅内就形成了一个蒸馏的空间，帮助我们收取玫瑰水。

将盛开的玫瑰花从树上摘下，最好早上采摘，新鲜。将美丽的花朵掰成花瓣。用水冲洗后，将水晾干玫瑰花，取其花瓣清洗干净，要冷水上锅，让玫瑰花和水一起加热