12个月。1、玉米硬糖的保质期是在相对湿度45%，温度在18-23度不被阳光照射的环境下，可以保存12个月。2、玉米糖可以放在铁盒或玻璃瓶中放在阴凉通风干燥的地方即可很好的储存。
用玉米面熬制的糖叫饴糖，它是生产糕点的优质廉价佐料。用它生产的各种饴糖果，甜味适中。
