纯羊奶的市场价是一瓶6元。纯⽺奶需要通过加热，可在煮奶时放⼊1⼩撮茉莉花茶，待奶煮开后，滤去茶叶，膻味即可去除。加热过程是要灭掉⼀些细菌，当然如果是经⼚商灭菌后则可直接饮⽤。酸⽺奶⼀般是在40摄⽒度发酵，四⼗多摄⽒度的温度不会杀死这些有益的菌种，最合理的加热⽅式，就是⽤50℃左右的温⽔，慢慢加热。发酵好的凝固酸乳，需要⽴即移⼊0℃到4℃的冷库中。在这样的温度条件下，可以抑制菌类的繁殖速度。
