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橘子罐头怎么去薄皮
来源:淳美吧
阅读:
2.22W 次
橘子罐头的橘子外皮是手剥的,然后用专门的线来分瓣,尽量保证里面的囊包不会破裂,去囊衣的过程是运用酸碱中和的原理,先用酸液浸泡,软化囊衣,然后再在碱液中浸泡进行中和,囊衣就在碱液浸泡的过程中脱落了。嘿嘿
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橘子
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罐头
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薄皮
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