花生的形状就像数字“8”一样，表皮颜色比较淡，呈土黄色，并且表面凹凸不平，摸起来一点也不光滑。
剥开花生壳以后就会露出里面红色的果仁，再将果仁的表皮剥开，就会被一分为二，露出白色的花生仁
花生种子通常称为花生仁或者花生米，其特点有粒大饱满，皮色鲜亮，饱果率高，整齐度好，网纹清晰，大小适中
