大刘府烤鸭怎么样

大刘府•北京烤鸭二部在藏山北路紫宁苑快捷酒店对面。“开业”后，迅速成为盂县网红，作为“美食天堂”登上热搜，备受网友和吃货垂涎。在入驻盂县餐饮品牌中，大刘府北京烤鸭吸引了不少人的目光，同时招来不少吃货们的观临。

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。