玉米粒直径约4mm，高约1cm，长约1cm，品种不同，略有出入，但数据变化不太大。
玉米植株高大，茎强壮，挺直，高3-5米，直径2-5厘米。叶窄大，边缘波状，在茎的两边互生。叶片线形到线状披针形，长40-60厘米，宽4-8厘米，先端渐尖，基部圆形或稍耳廓，表面深绿色，背面浅绿色，两面有纤毛，中脉宽，白色。
