杨树蘑晒干了还好吃吗

还可以。

野生杨树蘑菇要到夏季8月份左右开始生长，主要生长于杨树林里，尤其是老林子，杨树生长年份较长的，生长的杨树蘑菇还是好的。杨树蘑菇采摘后要焯一下水，然后炒或者炖着吃，但是味道不是特别好。

还有一种做法，可以把杨树蘑菇晒干，想吃的时候用水泡泡，再炒着吃。

杨树蘑晒干了还好吃吗

好吃

油蘑是杨树菇的一种，主产于东北人工杨树林，在每年九月到十一月秋雨后群生且大量繁殖，此菇鲜食口感润滑，晒干后口感相似松树里肉蘑，因其长大后形似灵芝 又被人们称之为土灵芝。油麽营养价值丰富 食之不但有润滑肠道之功效，更因其含有多糖类物质还可抗癌、防衰老之功效。

学名血红铆钉菇，东北地区别名红蘑、红松蘑、松树钉。生于松树林中地上，与松树形成外生菌根，群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉” 之称，深受人们喜爱。