棘胸蛙几级保护动物

棘胸蛙是国家二级保护动物。

棘胸蛙是目前发现的单个个体最大的蛙类，它以其独有的药用和食用价值，一直成为餐桌上的最爱，被美食家称为“百蛙之王”，如今，野生棘胸蛙已濒临灭绝。

棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐(川南)等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。

棘胸蛙二级保护动物。棘胸蛙又名石鸡、棘蛙、石鳞、石蛙、石蛤等，是中国特有的大型野生蛙。棘胸蛙属水栖型中流水生活型蛙类，并喜穴居生活，主要分布在南方，是南方丘陵山区生长的一种名贵山珍，因其肉质细腻且富含丰富的矿物质元素所以被美食家称为“百蛙之王”。