燃料酒精是体积浓度99.5%以上的无水酒精，换算成度数就是99.5度以上。
主要有合成和酿造两种生产方式，合成的一般成本低，酿造的酒精的乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%，价格比较贵。
95%的酒精可以作为燃料，实验室的酒精灯就可以使用。
酒精属于易燃物品，所以需要避光保存，放置在阴凉的地方。还容易挥发，注意密封保存。
