什么食物含有维生素c|吃维生素c有什么用

维生素对于人体起着非常重要的作用，尤其是维生素c，所以在日常的饮食中大家总是会多吃一些清淡的蔬菜以及新鲜的水果。生病的时候医生也会建议多吃含维生素高的食物，可见维生素的作用有多大。

吃维生素c有什么用

1、抗衰老，维生素C能促进脯胺酸转变为氢脯胺酸之反应，而氢脯胺酸为构成胶原重要成分之一，因此维生素C可促进胶原之生成，从而让皮肤更有弹性，减缓皮肤的衰老。

2、解毒作用维生素C有助于机体对包括废气、重金属、病毒毒素、药物在内的50多种有害物质的分解，它的解毒作用温和有效，而每个人每天摄入维生素C的量最理想为500-1000毫升。

3、疾病预防，维生素c对抗游离基，有助于防癌，降低胆固醇，防止坏血病。

什么食物含有维生素c

维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多；在动物的内脏中也含有少量的维生素C。

维生素C的作用十分的广泛，尤其对于预防感冒十分的有效，经常吃一些含维生素C的食物，可以增加人体的抵抗力。另外女性多吃维生素C的话，还可以有效的缓解皮肤的变老，使皮肤更加的有光泽。无论是男女老少，适量的补充维c都是非常有必要的。