红枣的吃法及做法
今天我给大家带来的是红枣的吃法及做法,下面和我一起来看看吧。
红枣的吃法及做法
红枣是补气养血的圣品,价格亲民,
是大家唾手可得的养生食品。
PS:糖尿病人最好少食用,含糖量太高。
红枣吃法多样,可煮可蒸可炖
如果想变着花样吃红枣的,请继续往下看
材料:黑木耳100克、红枣10枚。
做法:
1.黑木耳洗净,红枣去核。
2.一同入锅加水,煮半小时即可。
功效:黑木耳可润肤,防止皮肤老化。红枣和中益气,健脾润肤,有助黑木耳祛除黑斑。注意不可与海鲜同吃!
ps:小编亲身试验过,这里的红枣味道还是不错的,因为新疆红枣本身糖份高,不用放糖就已经有甜味了。
材料:红枣12颗、茶叶8克、红糖适量。
做法:
1.将红枣与茶叶放入锅中,加入清水与红糖煮到红枣熟软。
2.把茶叶过虑掉,饮煮好的茶汁即可。
功效:补血,健脾胃。
材料:红枣75克、米100克、枸杞、白糖适量。
做法:
1.将红枣、枸杞洗净,用温水浸泡20分钟左右。
2.将米洗净后加水、红枣、一起煮(如果不想枣煮的太烂的话,可以在这会儿放入大枣),待沸腾后再放枸杞(枸杞放太早粥会有一股酸味)。
3.食用时加入白糖调味。
功效:谚语道:“要想皮肤好,米粥煮红枣”。枸杞善补肝肾,补血养颜。可作为早餐或点心吃,每天吃一次,可连续吃15~30天。胃酸过多者不宜常服!
材料:银耳1朵、红枣5~6颗、冰糖适量。
做法:
1.将银耳放入温水,浸泡30分钟。待银耳充分发开之后,换清水清洗干净,去根,将银耳撕成小片。
2.银耳放入锅内,加水,大火煮开。
3.加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火(煲汤模式),煲上一两个小时,即可。
功效:具有宁心安神,益智健脑,增强食欲功效。
材料:干莲子2两、红枣10到15颗、冰糖2两。
做法:
1.将莲子泡水2至3小时,红枣泡水10分钟。
2.用一锅水将莲子以小火炖煮约3小时,将莲子煮烂。
3.然后放入红枣及冰糖再煮10分钟即可。
功效:可补血润肤,健脾益胃
这道汤品可冷食也可热食,一年四季都宜食用。
材料:黄芪3—5片、红枣3粒。
做法:
1.红枣用温水泡发洗净后去核。
2.黄芪和红枣用清水浸泡20-30分钟
3.点火,煮滚了以后转小火煮20分钟以上(不要用电磁炉,要用明火)。
功效:适合女性减肥,可以有效排除体内的毒素,同时还能美容养颜。
材料:红枣、蜂蜜。
做法:
1.红枣一碗用水泡两个小时,洗净去核。
2.去核红枣放电饭锅内加两倍的水,用煮饭档煮,看到锅内的水基本蒸发完,红枣软烂时断电。
3.用压土豆泥的压子压碎晾凉。
4.将红枣泥装入干净的瓶子里,加入和红枣泥同样分量的蜂蜜,搅拌均匀,放入冰箱中冷藏即可。
5.喝时取适量蜂蜜红枣,用温水调匀饮用即可,也可用过滤器将红枣皮等杂质滤净饮用。开水会破坏蜂蜜中的营养物质,所以用温水冲泡蜂蜜。
功效:
提高人的免疫能力,防止衰老。
材料:鸡半只、冬菇一两、花生米三两、龙须菜三钱、红枣八粒去核、姜一片、葱二条。
做法:
1.花生米放入清水中煮滚,冷后去衣洗净。
2.冬菇浸软去杂、沥干水,用半匙糖、一匙酒、一匙油、少半匙生粉腌料拌匀。
3.龙须菜用清水浸软洗净沥干水。油锅爆姜、葱,加水三杯煮滚,下发菜煮5分钟,捞起沥干水。
4.鸡洗净沥干水,用老抽、盐各半匙抹匀腌制10分钟。
5.起油锅放入鸡,爆至皮的一面呈黄色铲起。放下姜爆香,放入调料及花生、冬菇、红枣、鸡,慢火炖15分钟至鸡熟。取起鸡,下发菜再炖20分钟。将冬菇、发菜、花生、红枣放碟上,鸡切块排在面上。
6.把汁煮滚,调味,用生粉一匙、水二匙、老抽半匙混匀勾芡,淋在鸡上。
功效:补气,补血,强健筋骨,延缓衰老。