​新鲜面包能放冰箱里吗|新鲜面包可以保存几天

新鲜面包，这个也是面包中的一种了，是很多人都是知道的，那么新鲜面包可以保存几天？新鲜面包能放冰箱里吗？

新鲜面包可以保存几天

一般面包店现做的面包保质期只有3~5天，冬天温度低，能保存5天，夏天温度高，只能保存3天。

建议：最好是现买现吃或现做现吃，越新鲜越好。

新鲜面包能放冰箱里吗

不能放在冰箱里，放在冰箱里的面包更容易变干、变硬、掉渣儿，不如常温下储存营养和口感更好。

面包放在冰箱冷藏会加速面包中淀粉的老化，使面包干硬、粗糙、口感差。淀粉老化反应是不可逆的，一旦面包变“老”了，即使重新加热后面包会再度变软一点，也不可能重新回复之前的松软。