巧用一根筷子剥虾壳|皮皮虾怎么剥壳

皮皮虾特别鲜美,但吃的时候不好去壳。那么，皮皮虾怎么剥壳？

巧用筷子剥皮皮虾的壳

做法一：

1、准备一根筷子和一只皮皮虾。

2、将皮皮虾的肚子朝上,在其尾部连接处用筷子一端竖着插入。

3、将插入一点的筷子再缓缓向头部继续戳入。

4、然后将皮皮虾翻个身，一手按着筷子。

5、另一手从拿住尾部向上掀开。

6、再拧下头部即可食用。

做法二：

1、准备好要剥的皮皮虾。

2、将虾尾部的两个触角掰掉。

3、将虾尾向反方向折，将虾尾壳卸掉。

4、这时候虾尾部与壳出现了缝隙。

5、再用筷子在虾尾缝隙处插入，沿着虾尾一直插到头部。

6、一只手按筷子，一只手把壳折开，两手同时反方向用力。

7、用手用力扯虾壳，和筷子相互配合将虾壳撕掉。

8、再将虾的腹部壳撕掉。这样一个完整的虾仁就分离出来了。

tips：用筷子这个方法不容易戳伤手。

皮皮虾怎么用手剥

1、先把皮皮虾的头部弄掉。

2、再把尾部的2角掰掉。

3、反转,双手同时用力扳开两侧的壳。

4、掀下刚刚那层壳。

5、再将虾尾向反方向折，将虾尾壳卸掉即可食用。

tips：这个方法去壳比较美观。