​擀面皮和凉皮哪个好吃|擀面皮可以炒着吃吗

擀面皮，这也是一种美食了，是可以自己在家里面做的，是超级的好吃美味的，那么擀面皮可以炒着吃吗？擀面皮和凉皮哪个好吃？

擀面皮可以炒着吃吗

擀面皮是可以炒着吃的。

食材：细面皮适量，面筋适量，土豆适量，豆芽适量，孜然适量，油适量，酱油适量，蒜适量，盐适量，麻酱适量，辣椒酱适量

做法：

1. 土豆切丝清水洗净，豆芽去根洗净。

2. 面筋和面皮是买的现成的。

3. 起油锅放自然爆香加蒜末，放入土豆和豆芽翻炒加酱油，放点清水。因为面皮和面筋比较吸水。

4. 完成啦，用盐和清水将麻酱调匀，辣椒油是用盐，十三香和辣椒面调匀热油炸的。以个人口味调入炒好的面皮里即可。

擀面皮和凉皮哪个好吃

凉皮是蒸的 擀面皮是擀出来的 擀面皮比凉皮劲道

在北方的大城市，年轻人最喜欢吃擀面皮，第一个皮子筋道，第二个辣椒油香，这是关键，辣椒油里边加入几十种中草药调制而成，选用陕西当地菜籽油，味道醇厚，食后余香。

擀面皮是可以炒着吃的，而且是超级的美味的，这个擀面皮可是劲道十足。