小熊电器酸奶机热卖引发自制酸奶风潮

“老酸奶”事件被报道后，引发了不少消费者自己做酸奶的想法。因此，酸奶机的销量显得异常“热”，平日酸奶机都是年轻人买得比较多，近期不少中老年人也前来购买，引发了火爆的新酸奶时代。

记者通过网络了解到，连日来酸奶机销量大增，其中小熊电器酸奶机的销量尤为突出。型号SNJ-5372的酸奶机月销售（最近30天）超过15000台，看来用酸奶机自制酸奶已经深入人心。记者在小熊电器官方旗舰店看到很多消费者的评价，网友麦兜兜5556购买酸奶机后评价“昨天下午收到的，特意做了一次才来评价的，很棒的酸奶，特别滑，味道特好。”还有zhangtongya1985091评价道：收到就试着做了，做出来的酸奶很好，只要再加一点糖或蜂蜜就很好吃了，口感也不错，以后就完全自己做酸奶了。由此可见，随着生活水平逐渐提高，消费者的健康意识不断加强，在家里自己制作喜欢的食物，吃得安全又放心。

用酸奶机自制酸奶其实很简单。

做法：用开水将容器烫约1分钟，主要是灭菌。用纯牛奶或鲜奶加入发酵剂或10%市售纯酸奶（或是用奶粉和豆浆与一定比例的牛奶混合，加入发酵剂也可以），搅拌均匀；将盖好的容器放入酸奶机内，盖好上盖；接通电源，指示灯亮即可，8—12小时后酸奶自动做好。把酸奶连盒移到冰箱。刚发酵好的酸奶可以立即食用，但是经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更加，香味纯正。